National Taipei University of Nursing and Health Sciences (NTUNHS) merupakan salah satu perguruan tinggi keperawatan terbaik di Taiwan. STIKes Kepanjen telah menjajaki kerjasama dengan pihak NTUNHS, untuk itu pada hari Senin, 11 November 2019 telah dilaksanakan MoU Signing antara STIKes Kepanjen yang dihadiri oleh Ketua STIKes Kepanjen Ibu Riza Fikriana, S.Kep., Ns., M.Kep. bersama Wakil Ketua III Bidang Kemahasiswaan dan Kerjasama. Sedangkan pihak National Taipei University of Nursing and Health Sciences (NTUNHS) diikuti Vice President Mr. Prof. Hsieh Nan Chen beserta jajaran pimpinan dan biro hubungan internasional serta dari jurusan Nursing, Health Technology, Health Science.
Seremonial diawali dengan menyanyikan lagu kebangsaan kedua negara, dilanjutkan dengan penandatangan MoU yang dilaksanakan oleh kedua pimpinan masing-masing perguruan tinggi. Sebelumnya diawali dengan sambutan Mr. Hsieh yang menyampaikan kegembiraan dapat terlaksana penandatangan MoU ini. Beliau juga menyampaikan kegiatan yang bisa dilaksanakan setelah penandatangan MoU ini serta bentuk kerjasama yang sudah pernah dilaksanakan di Indonesia ini.
Pertemuan berlangsung dengan hangat bersama Ibu Ketua STIKes Kepanjen yang diakhiri dengan sesi diskusi yang akan menindaklanjuti MoU ini dengan MoA kedua belah pihak maupun dengan program studi masing-masing yang mengarah kepada implementasi kerjasama meliputi Tri Dharma Perguruan Tinggi, Student Exchange Program, kesempatan studi lanjut master maupun PhD program di NTUNHS serta Training Program.